氏家鯉店・ウジイエコイテン・東北・宮城県の有名な鯉料理の専門店・鯉のあらい・鯉のうま煮・鯉の切身・鯉料理販売

コイを必要としている人々へ。。日本の伝統食（鯉料理）でニッポンを元気に、コイチャージ。 がんばりましょう日本！負けるな日本！ 食用コイ加工専門、コイ一筋のここだけにしかないワザあり。初鯉（はつコイ）は宮城県大崎市鳴子温泉の鯉料理から… 日本（地元にあるもの、ここだけにしかない食）を食べよう。日本のプレミアムフード「食用（養殖）コイ」で鯉料理（伝統食）を味わう。

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店頭販売・休業日のご案内／氏家鯉店

◎氏家鯉店・休業日のご案内

◆当店の休業日：毎週水曜日、第2火曜日・第4火曜日／元日 毎週水曜日、第2火曜日・第4火曜日は当店の定休日です。 木曜日の受取りのご予約は火曜日（第2火曜日・第4火曜日を除く）までにお願い申し上げます。 店頭販売の休業日は以下の通りです。※休業日以外でも当店の都合により休業する場合もございます。

2023年 3月 Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat       01 休業日 02 03 04 05 06 07 08 休業日 09 10 11 12 13 14 休業日 15 休業日 16 17 18 19 20 21 22 休業日 23 24 25 26 27 28 休業日 29 休業日 30 31   2023年 4月 Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat             01 02 03 04 05 休業日 06 07 08 09 10 11 休業日 12 休業日 13 14 15 16 17 18 19 休業日 20 21 22 23 24 25 休業日 26 休業日 27 28 29 30

東北の食を見直そう！ 地元にある食で、ココにしかない「温泉とコイ関係」を築いて行こう！ ■私たちは「食用鯉＝食用コイ」という食（命）を通じて、地域とともに販売を続けています。 １．食は生きるために必要なものであること。 １．食は楽しみのひとつであること。 １．食は心に深く残るものであること。 それぞれの土地には歴史があり、伝統もあり、食材もあります。自分が生まれた土地に住み、地域の人と関わりを持ち続け、祖父の代から続いている「鯉屋の暖簾」を大切に守り、鳴子に来れば「ここの鯉」と呼ばれる事を目指しております。

本物を知っている者は何があっても変わることなどない。変わらぬ者が本物を味わい、楽しむことができる。

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【おいしい鳴子の水道水】当店の食用鯉は鳴子の水（水道水）を使用して蓄用、すべて餌を与えず身を〆めております。 伝統の技を守り、伝える郷土の鯉料理。私たちが住む日本の足元には「食用コイ」という身近な食材（伝統食）がある。 食用鯉（食品として人間の命を支えるために育てた料理用鯉）と鯉料理の販売 氏家鯉店 東北、宮城県、鳴子温泉郷、東鳴子温泉。鯉の洗い（鯉のあらい）、鯉のうま煮で有名な鯉料理の専門店

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