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コイを必要としている人々へ。。日本の伝統食(鯉料理)でニッポンを元気に!コイチャージ!! 食用コイ加工専門、コイ一筋のここだけにしかないワザあり。初鯉(はつコイ)は宮城県大崎市鳴子温泉の鯉料理から… |
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氏家鯉店ニュース(お知らせ) | |||||||||
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10月限定!「東鳴子の秋に恋(鯉)してプラン」2018年9月27日更新 | |||||||||
今年で4年目、東鳴子温泉の湯治宿「阿部旅館」さんが企画した 「東鳴子の秋に恋(鯉)してプラン」が10月から始まります。 鳴子の米「ゆきむすび」を使った「はらこめし」。氏家鯉店の「鯉のあらい」も食べられる 紅葉を堪能し温泉に入って、地元のおいしい物を食べる。人気のプランなのでどうぞご予約はお早めに! プランは10月限定(実施期間は阿部旅館さんにお問い合わせください) 料金は8520円(税込) ご予約は3日前までに。阿部旅館さん(TEL 0229-83-2053)までお申し込みください! ※写真はイメージです。 写真:秋の潟沼(かたぬま)氏家鯉店から車で5分 |
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大崎市公認 PR動画 湯、湯、湯ですぜ! 湯ですぜ=U.S.A 「湯ですぜ」を3回続けて言うと「U.S.A」にも聞こえるような… |
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■私たちは「食用鯉=食用コイ」という食(命)を通じて、地域とともに販売を続けています。 1.食は生きるために必要なものであること。 1.食は楽しみのひとつであること。 1.食は心に深く残るものであること。 それぞれの土地には歴史があり、伝統もあり、食材もあります。自分が生まれた土地に住み、地域の人と関わりを持ち続け、祖父の代から続いている「鯉屋の暖簾」を大切に守り、鳴子に来れば「ここの鯉」と呼ばれる事を目指しております。 |
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本物を知っている者は何があっても変わることなどない。変わらぬ者が本物を味わい、楽しむことができる。 | |||||||||
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【おいしい鳴子の水道水】当店の食用鯉は鳴子の水(水道水)を使用して蓄用、すべて餌を与えず身を〆めております。 伝統の技を守り、伝える郷土の鯉料理。私たちが住む日本の足元には「食用コイ」という身近な食材(伝統食)がある。 食用鯉(食品として人間の命を支えるために育てた料理用鯉)と鯉料理の販売 氏家鯉店 東北、宮城県、鳴子温泉郷、東鳴子温泉。鯉の洗い(鯉のあらい)、鯉のうま煮で有名な鯉料理の専門店 |
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